スタッフブログ

皆さんこんにちは、レストラン　タパです。

まだ肌寒い日が続きますが、桃の節句も過ぎていよいよ春到来ですね！皆さんいかかがお過ごしでしょうか。

さっそくですが、本日は皆さまに朝食で提供している稲庭うどんをご紹介したいとおもいます。ブッフェレストラン【Oli‐va】 では、日本三大うどんのひとつとして名高い**「稲庭うどん」**を、温かい状態でご提供しております。稲庭うどんは、秋田県発祥の伝統的な手延べ製法で作られた細麺が特徴で、つるん とした滑らかな喉ごしと、もちっとした優しい食感が楽しめる逸品です。

口に含んだ瞬間に感じるのは、丁寧に取られた出汁の奥深い味わい。すっきりとした旨みが麺に絡み、食べるほどに心も体もじんわりと温まります。

◆ お好みの薬味でさらに美味しく ◆

稲庭うどんの魅力を引き立てるために、当店では茗荷、ねぎ、天かす、一味をご用意しております。それぞれが異なる風味や食感を持ち、組み合わせ次第でさまざまな味の変化をお楽しみいただけます

茗荷 … さっぱりとした香りとほのかな苦みが、うどんの旨みを引き立てます。

ねぎ … 風味豊かでほんのり甘みのあるねぎは、出汁との相性抜群です。

天かす … サクサクとした食感と香ばしさが加わり、よりコクのある味わいに。

一味 … ピリッとした辛みがアクセントになり、味に引き締まりをもたらします。

まずはシンプルに出汁の美味しさを味わい、途中からお好みの薬味を加えて、自分だけの味わいを見つけてみてください。

◆ ブッフェならではの楽しみ方 ◆

ブッフェスタイルだからこそ、自由な楽しみ方が可能です。軽く一杯だけいただくのもよし、お好みの薬味をふんだんに加えて贅沢に味わうのもおすすめです。何度でもおかわりできるので、「最初はシンプルに、次は薬味をたっぷり入れて」など、さまざまなアレンジを試してみてはいかがでしょうか。

寒い日や少し疲れたとき、優しい味わいの温かい稲庭うどんは、ほっと一息つける癒しの一杯となることでしょう。ぜひ稲庭うどんを召し上がり下さい。

★ブッフェレストラン Oli-va★

【場所】本館ロビー階

【ご朝食時間】7:00～9:30（最終入店）

　　　                        　10:00  (CLOSE)

※ご予約制ではございません。