スタッフブログ

皆さん、こんにちは！レストランの鴨川です。

冬も終わりに近づき、暖かい春が訪れる頃となりましたね。🌸

いかがお過ごしですか。

本日は、ブッフェ会場「オリーヴァ」の夕食メニューから思わずがっつきたくなる料理を紹介いたします。

私の紹介するメニューは、「熱海バーガー」です。こちらのバーガーは、シェフが目の前で盛り付けいたします。

小さめのバンズをオーダーが入ってから、石窯で表面に少し焦げ目をつけます。中は、しっとり、外はカリっとしたバンズが出来上がりです。

間にフレッシュな千切りキャベツ・トマト・玉ねぎをはさみ、メインの具材には熱海名物の「アジフライ」をご用意いたしました。

こちらのアジフライがかなり特別仕様でいつものアジフライと違い、サクサク食感がお楽しみいただけるように、バンズに合わせて仕上げております。

「熱海バーガー」用のソースは３種類ご用意いたしました！

①　タルタルソース⇒オーソドックスにアジフライをお楽しみいただけます。

②　ピリ辛チャンキサルサソース⇒フレッシュなハラペーニョで辛みをつけた、ざく切りトマトソースです。辛い物が好きな方は、たっぷりとソースを付けてみてください！

③　サワークリームソース⇒さっぱりとしたクリームソースで、サルサソースの辛みを和らげてくれます。

こぶしよりも小さいミニバーガーなので、いくつでも食べられます(笑)

ぜひ、お好みのソースやステキな組み合わせを見つけてみてください✨

新メニューの「熱海バーガー」をお楽しみください＾＾♪

本館ロビー階　ブッフェ会場「オリーヴァ」でお待ちしております。

【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制

【注意事項】　

※ご予約のお時間より90分制となっております。

※お席はあらかじめ決まっております。

　　　　　ご予約のお時間に順次ご案内いたします。