1月18日～3月15日のお品書き｜若狭河豚会席（若狭ふぐがメインの会席）｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト スキージャム勝山

1月18日～3月15日のお品書き

先付 若狭河豚のポン酢ジュレ和え
椀物 焼き目鯛　清水仕立て　
造　里 祝い盛り　　三種盛
合い肴 石川県産　鰆磯焼
強肴 若狭（和）牛ヒレ肉
お食事 蟹ご飯　赤出汁　香の物
デザート 蜜柑のエスプーマ　ミント

【ご連泊及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】
お料理内容を変更希望の場合はご予約時に変更希望の旨をお申しつけください。ご指定のない場合は連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※食材内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）



【アレルギーのお客様へのお願い】

コース料理のアレルギーに関しまして、使用している特定原材料28品目対象の食材を表記しておりますが、お造里に関しましてはその日に入った鮮魚を使用するため表記以外の食材を使用する可能性がございます。
アレルギーのお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け頂けますようご協力よろしくお願い致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：若狭河豚会席（若狭ふぐがメインの会席）

料金 15,400円
開催期間 2025年1月18日(土) ～ 2025年3月15日(土)
除外日 仕入の状況により、ご用意できない場合がございます。
時間 17:30 / 19:00
注意事項 2名様からご予約可（他のコースとの組み合わせは不可）

3日前までの要予約


※食品アレルギーのある場合は予約時にお伝えください。
※満席の場合はメニュー、お時間等、ご希望に添えない場合もございます。

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】

「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。

なお、食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）