12月20日～4月12日のお品書き｜白山会席（12月31日～1月3日は和食特別コースのみ）｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト スキージャム勝山

12月20日～4月12日のお品書き

前菜 鯖へしこ小袖寿司、ばい貝うま煮、菜の花と麩の辛子和え　合鴨ロース煮、紅白豆富
椀代わり 白子茶椀蒸し
造　里 三種の造り盛り合わせ
合　肴 地魚の茶塩釜焼
強　肴 和牛ヒレ炭火焼
食　事 釜炊きかやくご飯　赤出汁　香の物
デザート 蜜柑のエスプーマ　水羊羹

【ご連泊及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】
お料理内容を変更希望の場合はご予約時に変更希望の旨をお申しつけください。ご指定のない場合は連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※食材内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）



【アレルギーのお客様へのお願い】

コース料理のアレルギーに関しまして、使用している特定原材料28品目対象の食材を表記しておりますが、お造里に関しましてはその日に入った鮮魚を使用するため表記以外の食材を使用する可能性がございます。
アレルギーのお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け頂けますようご協力よろしくお願い致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

白山会席

メニュー名：白山会席（12月31日～1月3日は和食特別コースのみ）

料金 12,100円
開催期間 2024年12月20日(金) ～ 2025年4月12日(土)
除外日 休館日
時間 17:30 / 19:00
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※食品アレルギーのある場合は予約時にお伝えください。
※満席の場合はメニュー、お時間等、ご希望に添えない場合もございます。

【ご連泊のお客様及び同一期間内にご利用のお客様へのお願い】
「ご連泊のお客様」及び「同一期間内にご利用のお客様」で、お料理内容を変更希望の場合は必ずご予約時に「2回目以降料理変更希望」の旨をお申しつけください。
特にご指定のない場合は御連泊であっても同じ料理をご提供をさせて頂きます。予めご了承お願い致します。
※なお、食材の内容は季節・仕入れ状況により変更になる場合がございます。（写真はイメージです。）