2月1日～3月31日のお品書き｜信州牛フレンチコース　｜レストラン

アミューズ	お楽しみの一品
オードブル	真鯛の薄造りサラダ仕立て、石川県産いしる入りヴィネグレット
スープ	根セロリーのヴルーテ、ソースヴェルトを添えて
ポワソン	カサゴのポワレ　ポワロー葱のフォンデュ、セージ風味のトマトバターソース
グラニテ	お口直しのグラニテ
ヴィアンド	長野県産リンゴ和牛信州牛フィレ肉のグリエ　本日のソース
デザート	本日のデザート
	プティフール
	珈琲または紅茶またはハーブティー
	パンとミックスソルト入りオリーブオイル

※木曜日は定休日です。
※写真はイメージとなります。
※食材の入荷状況等により、コース内容が変更になる場合がございます。。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：信州牛フレンチコース　