12月13日～1月31日のお品書き｜特撰会席コース（和食）｜レストラン

先付け	雪兎蕪旨煮ロマネスコ　ブロッコリー
前菜	京芋の葛粉揚げ　笹川流れの藻塩焼き胡麻豆富　蟹と軸三つ葉　いくら　菊花餡公魚の南蛮漬け
お碗	牛蒡のすり流し鶏肉団子　牛蒡のせんべい　善光寺柚子七味
お造り	信州サーモンと貝の三種盛り翡翠鮑　赤貝　帆立の焼き霜
煮物	信州牛リブロースのすき焼き仕立ての泡雪掛け春菊　焼き葱　焼き豆富　椎茸　梅人参
焼き物	鰤の味噌柚庵焼き菊花かぶら　根菜金平
お食事	野沢菜と大根の混ぜご飯御新香　味噌汁
水菓子	本日のお楽しみ
	珈琲または紅茶またはハーブティー

※3日前までの予約制です。
※火曜日は定休日です。
※写真はイメージとなります。
※食材の入荷状況等により、コース内容が変更になる場合がございます。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：特撰会席コース（和食）