12月29日～1月3日のお品書き

アミューズ 帆立貝と雲丹と浅利のジュレ
オードブル ズワイ蟹と柑橘類の軽いサラダ
オードブル クスクスと信州サーモン、小海老のブーケ仕立て
スープ 信州産茸のコンソメナチュール　パイ包み焼き
ポワソン 鮑のソテー　ブールブロヴァンサル　ソースタプナード
グラニテ お口直しのグラニテ
ヴィアンド 長野県産りんご和牛信州牛ロース肉のグリエ　ソース モリーユ
デザート 「パティシエオリジナル」特製デザート
プティフール
コーヒー又は紅茶又はハーブティー

※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※写真はイメージです。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：年末年始特別フレンチコース

料金 12,100円
開催期間 2024年12月29日(日) ～ 2025年1月3日(金)
予約 前日20時00分まで
注意事項 ※この期間はスタンダードメニューはお休みさせていただきます。
※要予約
※仕入れの都合により内容変更のある場合がございます