3月1日~4月30日のお品書き|ハーモニー Wメイン|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

3月1日~4月30日のお品書き

プルミエ アボカドムースとコンソメジュレ 
 蛍烏賊のソテー 蛤の香草バター焼き
ドゥージェム ソフトシェルクラブと生ハム 
 胡瓜のクリームソースと春のサラダ
スープ セロリのポタージュ ゴルゴンゾーラ風味
ポワソン 真鯛とズワイガニのパートフィロー包み
 クレソンソース
ヴィアンド 国産牛フィレ肉のグリエ 木の芽焼き山椒風味
 季節の温野菜
  マルサラソース
デザート イチゴのパンナコッタ
イチゴのクリームチーズ イチゴのアイス
パン マジックソルト入りオリーブオイル

※メインは、お魚料理かお肉料理どちらかお選び頂けます。
※お肉料理の場合ソースは入店時にお好みでお選びいただけます。
※+2,530円でメインのお魚とお肉を両方お楽しみいただけます。
※アレルギー表記のくるみ・桃・バナナ・オレンジ・アーモンドに関しては製造ラインの共有のみで直接の使用はございません。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:ハーモニー Wメイン

料金 11,000円
開催期間 2024年7月1日(月) ~ 2025年4月30日(水)
除外日 休館日
また、改装工事の関係で1月12日・17日~26日・31日~2月7日は営業を休止させていただいております。
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。