| 先 付 | ずわい蟹飯蒸し トリュフ百合根餡 柚子 |
|---|---|
| 前 菜 | 佐久鯉龍田揚 竜眼玉子 酢橘 信州りんごなます つぶ貝 果実蒟蒻 鱈白子 ちり酢 浅葱 あん肝時雨煮 干柿 ラスク かぶら鮨 山葵海苔 |
| お 椀 | 薄葛仕立 合鴨蓮根真薯 焼きカチン 淀大根 髪文字葱 柚子 |
| お造り | シナノユキマス 甘海老 本鮪 鰤叩き 香味野菜 橙そーす 旬野菜添え |
| 焼 物 | 太刀魚若狭焼 柚子の香り 法蓮草 ブラウンえのき かぶら酢 紫蘇漬け卸し |
| 煮 物 | ずわい蟹と海老芋俵揚 蟹味噌 天王子かぶら 水菜 柚子 |
| 進 肴 | 国産牛ロース小鍋仕立 蕎麦の香り 下仁田葱 粟麩 山葵 |
| お食事 | 信州きのこ御飯 三つ葉 信州味噌入り赤出汁 香の物 |
| 水菓子 | 林檎お汁粉 柚子 白玉 旬果実に黒蜜きな粉ムース |
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※イメージ
| 料金 |
11,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年7月1日(月) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 休館日 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30 |
| 注意事項 | ※お料理の写真はイメージとなります。 ※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 ※季節により営業時間が変更となる場合がございます。 |