11月1日～12月27日のお品書き

先　付 ずわい蟹飯蒸し　トリュフ百合根餡　柚子
前　菜 佐久鯉龍田揚　竜眼玉子　酢橘
信州りんごなます　つぶ貝　果実蒟蒻
鱈白子　ちり酢　浅葱
あん肝時雨煮　干柿　ラスク
かぶら鮨　山葵海苔
お　椀 薄葛仕立
　合鴨蓮根真薯　焼きカチン
　　淀大根　髪文字葱　柚子
お造り シナノユキマス　甘海老　本鮪
　鰤叩き　香味野菜　橙そーす
　　旬野菜添え
焼　物 太刀魚若狭焼　柚子の香り
　法蓮草　ブラウンえのき
かぶら酢　紫蘇漬け卸し
煮　物 ずわい蟹と海老芋俵揚　蟹味噌
天王子かぶら　水菜　柚子
進　肴 国産牛ロース小鍋仕立　蕎麦の香り
　下仁田葱　粟麩　山葵
お食事 信州きのこ御飯　三つ葉
　信州味噌入り赤出汁　香の物
水菓子 林檎お汁粉　柚子　白玉
旬果実に黒蜜きな粉ムース

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名：瑞の杜-MIZUKI-　和色の彩りを五感で味わう

料金 11,000円
開催期間 2024年7月1日(月) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始期間(12月28日～1月3日)
また、改装工事の関係で1月12日・17日～26日・31日～2月7日は営業を休止させていただいております。
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。