9月1日～10月31日のお品書き

先　付 かぶら菊花吸い
前　菜 柿　胡桃　トリュフ白和え
ずわい蟹　菊菜浸し
秋鯖　朱鷺色平茸　水菜　林檎酢
近江蒟蒻　大徳寺納豆
鶏南瓜松風
お　椀 清汁仕立
　銀杏豆富　野沢菜つみれ
　　紅葉麩　兎大根　大黒占地　柚子
お造り 紅葉鯛　信州サーモン　本鮪
　戻り鰹　燻し野菜
　　あしらい添え
焼　物 かます杉板焼　酢橘
　お焦げ茄子田楽
煮　物 鱧香煎揚　芋茎　山葵　蕎麦の実　銀餡
進　肴 信州牛ローストビーフ
　舞茸　長葱　柚子　コンソメ野菜出汁
お食事 栗おこわ
　信州味噌入り赤出汁　香の物
水菓子 蓮根餅　アングレーズ黄粉
旬果実盛合せ　ワインジュレ

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名：瑞の杜-MIZUKI-　和色の彩りを五感で味わう

料金 ※9月30日まで 10,450円
※10月1日以降 11,000円
開催期間 2024年7月1日(月) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。