1月4日～2月28日のお品書き

前　菜 北寄貝　万能葱　芥子酢味噌　泡檸檬
金柑いくら　柚子
信州サーモン蛇の目巻
新筍炙り
蕗の薹テリーヌ
タラの芽胡麻和え
お　椀 薄葛仕立
　蓬胡麻豆腐　海老　薄氷大根
　　梅人参　小松菜　柚子
お造り 羽汰　寒鰤　本鮪
　彩野菜添え
焼　物 寒鰤西京焼　柚子卸し　雪輪蓮根
焚合せ ずわい蟹かぶら蒸し　信州五平餅
　山葵　銀餡
お食事 真鯛山椒御飯
　信州味噌入り赤出汁　香の物
水菓子 苺杏仁葛餅　アングレーズソース
　旬果実添え

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名：蒼の杜-AOI-　目と舌で旬を愉しむミニ会席

料金 8,800円
開催期間 2024年5月1日(水) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始期間(12月28日～1月3日)
また、改装工事の関係で1月12日・17日～26日・31日～2月7日は営業を休止させていただいております。
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。