11月1日～12月27日のお品書き

前　菜 佐久鯉龍田揚　竜眼玉子
信州りんごなます　つぶ貝　果実蒟蒻
鱈白子　ちり酢　浅葱
鮟肝時雨煮　干柿　ラスク
お　椀 薄葛仕立
合鴨蓮根真薯　焼きカチン
淀大根　髪文字葱　柚子
お造り シナノユキマス　本鮪
　鰹叩き　香味野菜　橙そーす
　　旬野菜添え
焼　物 鰤照焼　実山椒の香り
　法蓮草　ブラウンえのきバター風味
　　かぶら酢　紫蘇漬け檸檬卸し
焚合せ ずわい蟹と海老芋俵揚　蟹味噌
　天王寺かぶら　水菜　柚子
お食事 信州きのこ御飯　三つ葉
　信州味噌入り赤出汁　香の物
水菓子 林檎お汁粉　柚子　白玉
　旬果実に黒蜜きな粉ムース

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名：蒼の杜-AOI-　目と舌で旬を愉しむミニ会席

料金 8,800円
開催期間 2024年5月1日(水) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始期間(12月28日～1月3日)
また、改装工事の関係で1月12日・17日～26日・31日～2月7日は営業を休止させていただいております。
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
注意事項 ※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。