| Amuse-bouche | シェフからの贈り物 |
|---|---|
| Hors-d'oeuvre | 信州サーモンの低温調理と甘エビのタルタル |
| Deuxième | 鮑のソテー 蜂蜜と柑橘のソース |
| Soupe | リ・ド・ヴォーとマッシュルームのポタージュ |
| Poisson | 甘鯛のうろこ焼きとそのブイヨン |
| Viande | りんご和牛信州牛フィレのグリエ |
| パン コンディメント | |
| Dessert | デザート・ワゴン |
| コーヒー又は紅茶又はハーブティー |
※仕入の都合上内容が変更する場合がございます。
前日までの予約制となります。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※写真はイメージです。
| 料金 |
18,150円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2025年3月31日(月) |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
| 予約 | 前日21時00分まで |