| 旬肴 | ・信州サーモンきらず和え うすい豆 ・蝦蛄と黄花すずしろの浸し 塩昆布 ・真鯵ざく和え 笹打ち胡瓜 ・太刀魚と白アスパラの黄味餡かけ 芽紫蘇 |
|---|---|
| 御椀 | 清汁仕立 鯒葛打ち 春掘り長芋 蓴菜 軟白葱 梅肉 |
| 御椀グレードアップ | 走り鱧と初夏きのこの土瓶蒸し 山伏茸 ときいろ平茸 桔梗人参 ￥2,299 |
| 造里 | 旬魚盛り合せ あしらい一式 |
| 蓋物 | 鰻豆富 里芋 ちぎり粟麩 三度豆 鼈甲餡 |
| 焼八寸 | 蝦夷鮑と雲丹の香草焼き 旬菜盛り ・白海老とヤングコーンの浸し ・穴子粽寿司 ・ばい貝磯煮 ・稚鮎唐墨まぶし ・牛巻き根曲筍 ・蚕豆明太子和え ・干し無花果 ・近江蒟蒻木の芽味噌田楽 ・酢取り茗荷 |
| 食事 | お番菜と共に 羽釜御飯 信州産太陽と大地の謙太郎米 汁物 信州合せ味噌仕立 香の物 |
| 羽釜炊込み御飯グレードアップ（二人前より） | ・のどぐろ ¥3,630 ・信州牛時雨煮 ￥3,960 |
| 水菓子 | 琥珀寄せ 梅甘露煮 白花豆 旬の果実 |
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。
場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。
必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
※盛り合わせは2名盛りのイメージです。
| 料金 |
13,310円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2026年3月31日(火) |
| 除外日 | 休館日 |
| 時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約 | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのｱﾚﾙｷﾞｰや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やｱﾚﾙｷﾞｰ対応ﾒﾆｭｰのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |