| 美食に出会う贅沢な旅 最高級食材で彩るシェフ渾身の特選フルコースをお楽しみいただけます。 ★オススメの一皿 「信州サーモンの低温調理と甘エビのタルタル」 塩麹と共に低温調理で仕上げたサーモンは、とろけるような触感と凝縮された旨味、スパイスや柑橘の果汁と共に作る甘エビのタルタルが、1皿に詰まったシェフおススメの1品です。 |
|
| 料金 |
18,150円 |
| メニュー名 | Primevère プリムヴェール |
| 種別 | フレンチ |
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2025年3月31日(月) |
| お食事の時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
| 予約について | 前日21時00分まで |
※仕入等の都合により、お料理内容が変更となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、食物アレルギー対応ポリシーをご確認ください。
※写真はイメージです
※写真はイメージです
※デザートワゴンイメージ
アレルゲン表記はご宿泊予定日のお品書きをご確認ください
このメニューが食べられるレストラン
maison de forêt
落ち着きと開放感の併せ持つ空間で愉しむ、本格フレンチをフルコースでお楽しみいただけます。
営業時間
〇夕食
17:30～21:30（最終入店19:30）