9月2日～10月31日のお品書き

アミューズ イタリア産仔牛の舌の軽いラグー
茸のコンフィーと胡麻ソース
お椀 松茸の土瓶蒸し
オードブル 近江鴨のロティとフォアグラのテリーヌ
無花果と赤ワインのソース
造り 旬の魚3種盛り
芽物一式
焼物 眞名鰹の朴葉味噌
ヴィアンド 黒毛和牛のステーキと帆立貝のポワレ
和風ソースと香草バター
食事 松茸御飯
赤出汁
香の物
デザート モンブランとローストピスタチオのグラス
チョコレートのソース
コーヒー　紅茶　ハーブティー

※仕入状況により内容が変更となる場合がございます。
※前日18時までの要予約
※写真はイメージとなります。
※土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージとなります。

メニュー名：9月～特別和洋コース　ヴィサージュ

料金 前日18時までの要予約 12,100円
10月から 13,310円
開催期間 2024年9月2日(月) ～ 2024年10月31日(木)
除外日 ※毎週金曜日・日曜日と特定期間
9月8日～12日まで休館日
時間 17:15 / 19:30
予約 前日18時00分まで
注意事項 ※仕入れの関係上、前日18：00までの御予約制です。
※2回の入れ替え制となっております。予約状況により、御希望のお時間が満席の場合はご了承くださいませ。

※アレルギー食材「特定原材料等28品目」は【お品書き】にてご確認下さい。

※土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。