6月1日～7月18日のお品書き

アミューズ 八角風味のビーフジャーキー　ザジキソース
前菜 アスパラ豆腐　雲丹　山葵　旨出汁
鱧ざく　胡瓜　土佐酢　針生姜　針ラレシ
真鯛昆布〆　花穂
オードブル 豚頬肉の煮込みとフォアグラのポワレ
造り 旬の魚3種盛り
芽物一式
焼物 白身魚の雲丹焼き
沢蟹　諸胡瓜
ヴィアンド 黒毛和牛のステーキ
フォンドヴォーとツブ貝のエスカルゴバター
食事 生姜御飯
赤出汁
香の物
デザート メロンのコンポートとヴァニラ
コーヒー　紅茶　ハーブティー

※仕入状況により内容が変更となる場合がございます。
※前日18時までの要予約
※写真はイメージとなります。
※土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージとなります。

メニュー名：特別和洋コース　ヴィサージュ

料金 前日18時までの要予約 12,100円
開催期間 2024年4月1日(月) ～ 2024年7月18日(木)
除外日 ※毎週金曜日・日曜日と特定期間（7/19～7/31）
※6/9～6/13（休館日）
時間 17:15 / 19:30
予約 前日18時00分まで
注意事項 ※仕入れの関係上、前日18：00までの御予約制です。
※2回の入れ替え制となっております。予約状況により、御希望のお時間が満席の場合はご了承くださいませ。

※アレルギー食材「特定原材料等28品目」は【お品書き】にてご確認下さい。

※土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。