宿泊プラン

プレミアム「ヴィサージュ」ワンランク上のお料理を和洋折衷スタイルで/17:15入店

プレミアム「ヴィサージュ」ワンランク上のお料理を和洋折衷スタイルで/17:15入店

和食・フレンチの料理長が趣向を凝らしたメニューで季節感あふれる和洋折衷のコース仕立て!四季折々の食材を吟味し目にも鮮やか。

旬の食材を和食とフレンチの折衷にて優雅に仕上げたお料理をご堪能いただき、特別な時間をお過ごしくださいませ。

■食物アレルギー対応について■
本メニューは、特定原材料等28品目に含まれる卵/乳/小麦/牛肉/鶏肉/大豆/ゼラチン/(9.10月のメニューには加えて「豚肉」「あわび」「さば」「ごま」「まつたけ」「やまいも」、11.12月のメニューには加えて「オレンジ」、)が該当いたします。
・該当食材のアレルギーをお持ちのお客様は本プランのご予約はお控えください。 
・提供メニューに対する調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えしかねます。
・ご理解いただけた場合、アレルギーなしと備考へご記入ください。


【ご夕食】
季節感あふれるプレミアムコース「ヴィサージュ」は和洋折衷のコース仕立て。
和・洋どちらもお召し上がりになられたい方におすすめです。
※ご夕食時間は、17時15分~のプランとなります。


【9.10月のコース】
■先付:鮑菊花浸し 法蓮草 春菊 長芋 鮑 菊
■オードブル:イベリコ豚のロティとフォアグラのポワレ 茸のコンフィー
■造り:旬のお造り盛り合わせ
■焼物:松茸と茸の炭火焼 松茸 松きのこ 大黒占地 舞茸 銀杏 ポン酢 酢橘
■ヴィアンド:黒毛和牛のタリアータ 山葵とマッシュルームの和風ソース
■食事:白御飯 香の物 赤出汁
■デザート:モカのパルフェ ミックスベリーのソース

【11.12月のコース】
■アミューズ: 銀鱈と帆立貝のアヒージョ
■オードブル:蝦夷鹿肉のロティとフォアグラのムース ポルト酒のソース
■造り:旬のお造り盛り合わせ
■鍋物:牛鍋 白菜 長葱 水菜 榎木 占地 焼豆腐 温玉
■食事:きしめん
■デザート:栗のスープとバニラアイス


※お子様はご年齢区分に応じた洋食メニューでのご準備となります。


【ご朝食】
ブッフェスタイルでご案内させていただきます。
客船をイメージした、レストラン『ラ・マレー』にて、優雅な気分を満喫!

プレミアム「ヴィサージュ」ワンランク上のお料理を和洋折衷スタイルで/19:30入店

プレミアム「ヴィサージュ」ワンランク上のお料理を和洋折衷スタイルで/19:30入店

和食・フレンチの料理長が趣向を凝らしたメニューで季節感あふれる和洋折衷のコース仕立て!四季折々の食材を吟味し目にも鮮やか。

旬の食材を和食とフレンチの折衷にて優雅に仕上げたお料理をご堪能いただき、特別な時間をお過ごしくださいませ。

■食物アレルギー対応について■
本メニューは、特定原材料等28品目に含まれる卵/乳/小麦/牛肉/鶏肉/大豆/ゼラチン/(9.10月のメニューには加えて「豚肉」「あわび」「さば」「ごま」「まつたけ」「やまいも」、11.12月のメニューには加えて「オレンジ」、)が該当いたします。
・該当食材のアレルギーをお持ちのお客様は本プランのご予約はお控えください。 
・提供メニューに対する調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えしかねます。
・ご理解いただけた場合、アレルギーなしと備考へご記入ください。


【ご夕食】
季節感あふれるプレミアムコース「ヴィサージュ」は和洋折衷のコース仕立て。
和・洋どちらもお召し上がりになられたい方におすすめです。
※ご夕食時間は、17時15分~のプランとなります。


【9.10月のコース】
■先付:鮑菊花浸し 法蓮草 春菊 長芋 鮑 菊
■オードブル:イベリコ豚のロティとフォアグラのポワレ 茸のコンフィー
■造り:旬のお造り盛り合わせ
■焼物:松茸と茸の炭火焼 松茸 松きのこ 大黒占地 舞茸 銀杏 ポン酢 酢橘
■ヴィアンド:黒毛和牛のタリアータ 山葵とマッシュルームの和風ソース
■食事:白御飯 香の物 赤出汁
■デザート:モカのパルフェ ミックスベリーのソース

【11.12月のコース】
■アミューズ: 銀鱈と帆立貝のアヒージョ
■オードブル:蝦夷鹿肉のロティとフォアグラのムース ポルト酒のソース
■造り:旬のお造り盛り合わせ
■鍋物:牛鍋 白菜 長葱 水菜 榎木 占地 焼豆腐 温玉
■食事:きしめん
■デザート:栗のスープとバニラアイス


※お子様はご年齢区分に応じた洋食メニューでのご準備となります。


【ご朝食】
ブッフェスタイルでご案内させていただきます。
客船をイメージした、レストラン『ラ・マレー』にて、優雅な気分を満喫!

アッパープレミアムコース「エスポワール」四季折々の多彩な食材を堪能 和洋折衷仕立て17:15入店

アッパープレミアムコース「エスポワール」四季折々の多彩な食材を堪能 和洋折衷仕立て17:15入店

~ プレミム級コースを味わう 心もお腹も満たされて ~
料理の力で皆様を明るく元気にできないかと、料理長が思いを込めて考え抜いたコース「エスポワール(希望)」をご夕食にご用意いたします。

■食物アレルギー対応について■
本メニューは、特定原材料等28品目に含まれる、卵/乳/小麦/牛肉/鶏肉/豚肉/えび/大豆/アーモンド/ゼラチン(7月のメニューには追加で「桃」、9.10月のメニューには追加で「ごま」「まつたけ」「りんご」「オレンジ」)が該当いたします。
・該当食材のアレルギーをお持ちのお客様は本プランのご予約はお控えください。 
・提供メニューに対する調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えしかねます。
・ご理解いただけた場合、アレルギーなしと備考へご記入ください。

【ご夕食】
ご夕食時間は、17時15分~のプランとなります。


【7月のメニュー】
■先付:冷製玉蜀黍の豆乳蒸し 雲丹 ミニトマト オクラ ふり柚子
■オードブル:鴨胸肉のロティと鶏砂肝のソテー 赤紫蘇のソースとサラダ
■造り:本鮪握り 旬の魚2種盛り
■焼物:三ヶ日みかん鮎塩焼き 栄螺旨煮  蛇篭蓮根 谷中生姜 青唐焼浸し 丸十蜜煮 酢橘
■ヴィアンド:黒毛和牛のポワレ レフォールとフォンドヴォー
■食事:枝豆桜海老土鍋御飯 香の物 赤出汁
■デザート:桃のコンポートとヴァニラ

【9.10月のメニュー】
■アミューズ:静岡県産”意味鶏”のコンフィー ソースバルサミコ
■土瓶:松茸 鱧 海老 銀杏 三つ葉 酢橘
■造り:旬の魚4種盛り あしらい
■ポワソン: カナダ東海岸のオマール海老のロティのアメリカンソース 香草とトリュフの入ったルピュイ緑レンズ豆の煮込み
■ヴィアンド:黒毛和牛のタリアータ 山葵とマッシュルームの和風ソース
■食事:浜名湖産お茶漬けうなぎ 山葵 海苔 葱 香の物
■デザート:無花果のコンポートとサングリア 白ゴマのグラス

※お子様は年齢に準じた洋食メニューのご用意となります。

【ご朝食】
ブッフェスタイルでご案内させていただきます。
客船をイメージした、レストラン『ラ・マレー』にて、優雅な気分を満喫!

アッパープレミアムコース「エスポワール四季折々の多彩な食材を堪能 和洋折衷仕立て19:30入店

アッパープレミアムコース「エスポワール四季折々の多彩な食材を堪能 和洋折衷仕立て19:30入店

~ プレミム級コースを味わう 心もお腹も満たされて ~
料理の力で皆様を明るく元気にできないかと、料理長が思いを込めて考え抜いたコース「エスポワール(希望)」をご夕食にご用意いたします。

■食物アレルギー対応について■
本メニューは、特定原材料等28品目に含まれる、卵/乳/小麦/牛肉/鶏肉/豚肉/えび/大豆/アーモンド/ゼラチン(7月のメニューには追加で「桃」、9.10月のメニューには追加で「ごま」「まつたけ」「りんご」「オレンジ」)が該当いたします。
・該当食材のアレルギーをお持ちのお客様は本プランのご予約はお控えください。 
・提供メニューに対する調理方法の変更や、別の食材に変更するなどのご要望にはお応えしかねます。
・ご理解いただけた場合、アレルギーなしと備考へご記入ください。

【ご夕食】
ご夕食時間は、19時30分~のプランとなります。


【7月のメニュー】
■先付:冷製玉蜀黍の豆乳蒸し 雲丹 ミニトマト オクラ ふり柚子
■オードブル:鴨胸肉のロティと鶏砂肝のソテー 赤紫蘇のソースとサラダ
■造り:本鮪握り 旬の魚2種盛り
■焼物:三ヶ日みかん鮎塩焼き 栄螺旨煮  蛇篭蓮根 谷中生姜 青唐焼浸し 丸十蜜煮 酢橘
■ヴィアンド:黒毛和牛のポワレ レフォールとフォンドヴォー
■食事:枝豆桜海老土鍋御飯 香の物 赤出汁
■デザート:桃のコンポートとヴァニラ

【9.10月のメニュー】
■アミューズ:静岡県産”意味鶏”のコンフィー ソースバルサミコ
■土瓶:松茸 鱧 海老 銀杏 三つ葉 酢橘
■造り:旬の魚4種盛り あしらい
■ポワソン: カナダ東海岸のオマール海老のロティのアメリカンソース 香草とトリュフの入ったルピュイ緑レンズ豆の煮込み
■ヴィアンド:黒毛和牛のタリアータ 山葵とマッシュルームの和風ソース
■食事:浜名湖産お茶漬けうなぎ 山葵 海苔 葱 香の物
■デザート:無花果のコンポートとサングリア 白ゴマのグラス

※お子様は年齢に準じた洋食メニューのご用意となります。

【ご朝食】
ブッフェスタイルでご案内させていただきます。
客船をイメージした、レストラン『ラ・マレー』にて、優雅な気分を満喫!

≪浜松パワーフード≫◆ふっくら肉厚・タレは香ばし◆浜名湖産天然うなぎ重を夕食で!≪17:15入店≫

≪浜松パワーフード≫◆ふっくら肉厚・タレは香ばし◆浜名湖産天然うなぎ重を夕食で!≪17:15入店≫

+:-:+:-:+:-:+ 元気をチャージ! :-:+:-:+:-:+ 

浜松に来たらやっぱり食べたいパワーフードの鰻! 
さっぱりとした上質な脂が特徴の天然ものを関東風に 
ふっくらと焼き上げました。料理長自作のタレでお召し
上がりください。 

ホテル周辺に鰻専門店は数あれど、天然ものを扱う
お店は意外と少ないのです。 店舗に並ぶ必要もありません!

朝食と宿泊がセットになった1泊2食付きプランです。 
※朝食にうなぎは含まれません 
※お子様の夕食はご年齢に応じたお子様洋食メニューでのご用意となります。
+:-:+:-:+:-:++:-:+:-:+:-:++:-:+:-:+:-:++:-:+:-:+  

※こちらのプランは17:15入店です※

【ご夕食】
関東風にふっくらと蒸したのち、パリッと焼き上げた天然うなぎ重膳をお召し上がりください。
・天然うなぎ重膳
・肝吸い
・香の物


<ご朝食>
ブッフェスタイルでご案内させていただきます。
客船をイメージした、レストラン『ラ・マレー』にて、優雅な気分を満喫!


【お風呂】
夕暮れの湖を眺めながら、大きな湯船でリラックス。
サウナや野外ジャグジーもあります。
▼大浴場営業時間
15:00~24:00/6:00~10:00