1月4日～1月31日のお品書き

エントラータ シェフからの一皿
アンティパスト 蕗の薹のフリット
ズッパ 真鱈と若芽のポッシェ　コンソメ仕立て
パスタ 渡り蟹と法蓮草のリングイネ　
ペッシェ 鮟鱇の生ハム巻き
　牛蒡とポルチーニ茸のピュレ　軽いバルサミコ
カルネ 国産牛ロースと上州葱のロースト
　エシャロットソース

※+2,200円で「和牛フィレ」にご変更いたします。
ドルチェ ホワイトチョコのテリーヌ　ベリーソース
コーヒー　紅茶　ハーブティー

アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。


17：30～/19：40～の2部入れ替わり制となっております。
120分制でございます。

仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：インコントロ

料金 12,100円
開催期間 2024年9月1日(日) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始・12月20日～12月25日
時間 17：30 / 19：40
予約 前日12時00分まで
注意事項 120分制でございます。
営業時間が変更となる場合がございます。

仕入れの都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。