| 旬肴 | 一、わた蒸し 雲子 餡 軸みつば 一、甘海老糀漬け 叩き長芋 以外菊 |
|---|---|
| 椀盛 | 箱根湧水 吉野仕立て 柚子真丈 捌き蟹 汲み湯葉 芽蕪 口柚子 |
| 造里 | お造り盛り合わせ +2,750円で「造り」に「鮑のお造り」(1杯約100g)をお付けすることができます。 ※3日前の12時までの要予約 ※8/10～18は仕入れの都合上、ご用意いたしかねます |
| 組肴 | 一、寒鰆浸け焼き 九条葱オイル あしらい 酢取り玉 一、磐田の海老芋唐揚げ 青唐 柚子味噌 松葉蕎麦 一、縮み法蓮草 炙り帆立 |
| 留肴 | 小鍋仕立て 鯛だいこん 淀大根 椎茸 水菜 焼葱 針生姜 |
| 食事 | 魚沼産こだわり米 雪椿 香の物 赤出汁 |
| 食後 | 洋梨のくらふてぃ 熟柿 蜂蜜とりゅふ |
| コーヒー 紅茶 ハーブティー 緑茶 |
アレルギーをお持ちの方は、お手数ですが事前にご申告くださいませ。
17：30～/19：40～の2部制となっております。
120分制でございます。
仕入の都合上内容を変更させて頂く場合がございます。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
| 料金 |
8,800円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年6月1日(土) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 年末年始 |
| 時間 | 17:30 / 19:40 |
| 予約 | 前日まで |
| 注意事項 | 120分制でございます。 営業時間が変更となる場合がございます。 仕入の都合上内容を一部変更させて頂く場合がございます。 |