レストラン
黒毛和牛しゃぶしゃぶコース

料理長特製の牛骨スープの出汁で味わう黒毛和牛のしゃぶしゃぶ。
お肉は美しいサシが入ったサーロインを使用。
さっぱりしたポン酢お楽しみいただきます。
レストラン | 〝一游自慢の鍋コース〟 |
---|---|
コース名 | 黒毛和牛しゃぶしゃぶコース |
コース種別 | 和食 |
料金 |
15,730円 |
開催期間 |
2023年1月4日(水) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :年末年始期間、及び特定日 |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:30 ~ 3回目:19:30 ~ |
予約について | 3日前までの要予約 |
注意事項 | ・2名様より承ります。 ・他の会席との同席はご遠慮頂いております。(お子様料理を除く) ・お野菜の仕入れの都合上、3日前までのご予約とさせていただきます。 ※仕入れの都合により、内容を一部変更させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。 |
---|
23.9月 【会席】黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
箸染
陸蓮根養老豆腐 蛸 梅とんぶり 蔓紫花 柚子 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
陸蓮根養老豆腐 蛸 梅とんぶり 蔓紫花 柚子 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
※仕入れの状況によりお野菜等の内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

23.10月 【会席】黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
箸染
胡桃豆腐 雲丹 炙り胡桃 蔓紫花 山葵 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
胡桃豆腐 雲丹 炙り胡桃 蔓紫花 山葵 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
※仕入れの状況によりお野菜等の内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

23.11月 【会席】黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
箸染
養老豆腐 雲丹 蔓紫花 山葵 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
養老豆腐 雲丹 蔓紫花 山葵 美味出汁
造り
旬の造り三種盛り あしらい一式
しゃぶしゃぶ
黒毛和牛サーロイン(120g) 白菜 人参 菊菜 玉葱 白葱 松木野子 榎木茸 水菜 若布 豆腐 しゃぶ餅 マロニー きしめん 薬味 酢橘 ぽん酢
食事
土鍋御飯 赤出汁 香の物
水菓子
季節の氷菓子
※仕入れの状況によりお野菜等の内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
