12月1日～12月30日のお品書き

箸染 雪花菜和え
　　鰯　金海鼠　甘海老　　　　
　　蓮根　長芋　牛蒡　三つ葉　枸杞
椀 清汁仕立
　　初雪鶉真薯　寒竹の子　椎茸
　　人参　萵苣塔　柚子
造里 旬のお魚盛り合わせ
　　あしらい一式
焼物 鱈西京焼　
　　丸十松風　初地神
田舎家　鮟肝　紅葉卸し　葱　ぽん酢餡
　　柿の葉寿司　鯖　胡麻　大葉　木の葉生姜
　　河豚煮凍り　淡雪掛け　金柑玉子
　　雪輪酒粕チーズ　公孫樹畳鰯黄金揚
　　鳴門干し柿　枯松葉素麺　落ち葉慈姑

プラス3,300円で黒毛和牛ステーキ　50g
サーロイン又はフィレにご変更できます
進肴 本鮪おかき揚げ　花椰菜餡
　　牛蒡　鰐梨　山葵　葱
　　蓮根煎餅　唐草大根
酢物 香箱蟹
　　法蓮草　防風　檸檬　蟹酢
食事 山形県産つや姫の土鍋白御飯　
　　赤出汁　香の物
水菓子 季節の果物と氷菓子

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

12月献立イメージ

メニュー名：会席 匠

料金 17,600円
開催期間 2023年1月9日(月) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 年末年始
時間 17:30 / 18:30 / 19:30
予約 3日前までの要予約
注意事項 ※写真はイメージです。

※仕入れの都合により、内容を一部変更させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。