1月7日~1月31日のお品書き|会席 いち游|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト箱根翡翠

1月7日~1月31日のお品書き

箸染 鶴 金海鼠 鮑 鮭子
  紅白手綱膾 芽甘草 枸杞 黄身酢
亀 虎河豚白子塩辛 鷹の爪 萵苣塔
竹 鰊吟醸漬 子持ち昆布 菜種 結び昆布
清汁仕立
  市松紅白真薯 熨斗人参大根 炙り干子 
  松竹梅 手毬麩 大黒占地 
  小蕪菜 壽扇昆布 木の芽 金箔
造里 旬のお魚盛り合わせ
  あしらい一式
焚合 鯛蕪
  梅人参 水菜 柚子
焼物 真名鰹西京焼
  蛤袱紗焼 穴子八幡焼
  蕗の薹田楽 葉地神
揚物 甘鯛紅白羽二重揚げ
  甘海老黄金揚げ 銀杏 松笠姫慈姑 
  稲穂 蓮根煎餅 檸檬 塩 紅卸し 美味出汁
食事 山形県産つや姫 
  赤出汁 香の物
水菓子 季節の果物と氷菓子

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

12月献立イメージ

メニュー名:会席 いち游

料金 13,200円
2025年4月1日より 16,500円
開催期間 2024年4月1日(月) ~ 2026年3月31日(火)
除外日 年末年始
時間 17:30 / 18:30 / 19:30
予約 当日16時00分まで
注意事項 ※写真はイメージです。

※仕入れの都合により、内容を一部変更させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。