2021/04/06
暖かな陽気になり過ごしやすい時期になりました。 新年度を迎え気持ちを新たに、皆様にとって居心地の良いレストランと思って頂けるよう、より一層頑張ります! さて、本日の内容ですが、4/10~5/31に【旬彩 ts…

2021/04/05
今回は小室山公園つつじ祭りのご紹介です。 伊東市小室山公園には約40種類・10万本のつつじが咲く「つつじ園」があります。 例年4月中旬から5月下旬にかけて特徴的な花を咲かせます。 毎年、この期間中につつじ…

2021/03/31
今回は【炭火会席 竹のうち】で提供している、炭火焼きの野菜を紹介したいと思います。 炭火焼きの野菜は、プリフィックスコースの追加料理で、全て静岡産の野菜を取り揃えております。 現在一番人気の米茄子やエ…

2021/03/25
今回は、【レストラン 旬彩 tsu・ba・ki】の新メニュー[サワラのたたき ピリ辛ソース]を紹介します。 まずはこのお料理に使用している3つの食材をご紹介します。 ●サワラについて サワラは漢字では『鰆』と書…

2021/03/18
本日は白ワイン「ラ・クロワザード ブラン」のご紹介をさせていただきます。 シャルドネをベースにスッキリとキレのある味わいで優雅な香りが特徴のワインです。 伊東自慢の魚料理はもちろん、竹のうちの前菜…