スタッフブログ

皆様こんにちは！フロント小林です！

最近は、クリスマスに刻々と近づくにつれて、日に日に寒さが増していく勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回も私が勝浦四年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております！

今回ご紹介するのは、千葉県富津市にあります「寿司 活魚料理　いそね」さんでございます。

こちらのお店では、富津市の名物である「はかりめ丼」をいただくことが出来ます！

「はかりめ」とは「穴子」の別称であり、市場などで使用されているはかりめという棒状のはかりに似ていることから市場関係者から呼ばれていたことが始まりとなっています。

こちらのいそねさんでは、通常の秘伝のたれに絡めたはかりめ丼だけでなく、煮穴子に天然塩とレモン、シソの葉でさっぱりと味付けした「さわやか丼」とのセットや、お出汁をかけていただくことが出来る「はかりめひつまぶし」、大きな穴子の天麩羅がのった「はかりめ天重」などの様々な種類のはかりめを召し上がっていただけます！

さらに、富津市の仲買人から直接仕入れているお魚を使ったお寿司や海鮮丼もおすすめです！
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その中で私がいただいたのは、「はかりめひつまぶし」でございます。

こちらは、まずそのままのはかりめ丼を楽しんだ後に、その次は薬味を付けて、締めにお出汁をかけて、と3種類の方法でいただくことが出来ます。

口に入れた穴子の身がふわふわですぐにいなくなってしまう程で、秘伝のタレとの絡み方も最高で、どの食べ方も非常に美味しくいただくことが出来る大満足の逸品でした！

さらに、はかりめの天麩羅も頂きましたが、こちらもとても身がふわふわとし、サクサクの衣との相性も抜群でございました！！​​​​​​

「寿司 活魚料理　いそね」さんは、ホテルから車で90分程でございます。

当ホテルから少し遠方ではございますが、それでも足を運んでみたくなる魅力的なお料理がいただくことが出来ますので、是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。