スタッフブログ

皆様、こんにちは。レストランの佐藤です。

「レストラン炅－kei－」をより知っていただく為に、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心に  ピックアップしていきながら、レストラン炅ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。

第二十二章の今回は、那須高原HERB’sのハーブティーをご紹介いたします。

那須高原HERB’sの農園では、自然農法でハーブを育てています。

あえて雑草を除草しないことで、虫が訪れて土に栄養をもたらしてくれます。

大きく育ちすぎてしまった雑草は農園の動物たちの餌に変わり、彼らの排泄が堆肥としてまた土に栄養をもたらしてくれます。

その自然の環境の中で育つハーブを使用した一杯のハーブティーの中には、多様性の調和が織りなすエネルギーがギュッと凝縮しています。

「香り高く、鮮やかな色をしている」のが特徴で、幸せな気持ちになれるような香りがするハーブティーです。

こちらの農園では季節ごとに、ハーブに合わせてお花や国産のフルーツをブレンドして、一つ一つ手作りで作っています。

「レストラン炅－kei－」では、夕食のカウンターコース「HINOHO」、テーブルコース「KUNUGI」・「KONARA」の食後に、小菓子に合わせ那須高原HERB’sのハーブティーをご提供しており、季節ごとに異なるハーブがブレンドされたハーブティーをお楽しみいただけます。

現在は、レモングラス・レモンヴァーベナ・レモンバーム・ゆず・マロー・桃の花・ベルガモット・グリーンベルガモットの8種類がブレンドされています。

自然を感じる。見て楽しむ。季節を感じる。香りをたのしむ。味わいをたのしむ。ココロとカラダをととのえる。

いろんな角度からお楽しみいただけるオリジナルブレンドのハーブティーとなっておりますのでぜひ一度ご賞味くださいませ。

また、ホテル館内の「ショップ会－kai－」にて販売しておりますので、ぜひお手に取ってご覧くださいませ。

◦那須高原ハーブティー　（10ｇ）　　　　　　￥990

那須高原HERB’sさんのご紹介はこちら

＜所在地＞

〒325-0303
栃木県那須郡那須町大字高久乙3589-3
TEL.0287-76-7315
FAX. 0287-76-7316

＜アクセス＞

◦電車・バス乗り継ぎの場合

東北新幹線　那須塩原駅下車→（バスへお乗換え）→那須湯本行きバス　那須サファリパーク入り口バス停下車→徒歩20分

東北新幹線　那須塩原駅下車→（在来線へお乗り換え）→東北本線（宇都宮線）下り線乗り換え　黒磯駅下車→（バスへお乗り換え）→那須湯本行きバス　那須サファリパーク入り口バス停下車→徒歩20分

◦自動車の場合

東北自動車道　那須インターチェンジから那須湯本方面10km→那須サファリパーク入り口を左折→那須サファリパークさんライオンの入り口ゲート前を通過して、Y字路を道なり左方向→直進700ｍ先道沿いの左側にございます。

無料駐車場15台

皆様のご来館を心よりお待ち致しております。

以上、「炅チャンネル」第二十二章でございました！

‘’毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」‘’

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。