スタッフブログ

皆様こんにちはフロントの鳴瀬です。

明日から11月ですね、今年は暑さと寒さの境が曖昧だったからか
秋がなかったような感覚に陥りました。
11月は暦では秋といえど、天城は標高が高いためほぼ冬のような体感温度です。
気持ちはやめに冬支度をしないとですね。

さて、本日10/31はハロウィーンです。
翌日1日のキリスト教の祝日の前夜祭がハロウィーンを指すらしいです。
秋の収穫を祝ったりご先祖様の霊を迎えたりするお祭りだそうです。
日本の玄関ではめったに見かけないですが、ハロウィーンといえば
「ジャックオーランタン」が有名ですよね。
玄関先にカボチャランタンを飾ることで悪霊が近づくのを防いでくれます。
沖縄でいうところのシーサーみたいなものでしょうか。
異国の文化も改めて調べてみると興味深いです。

今回はそんなハロウィンに因んだオレンジ色の名産品のご紹介です。

伊豆の名産品といえば山葵や椎茸が有名ですが、アマゴも伊豆の味覚の一つです。
アマゴ、ご存じでしょうか？
川魚の一種で人が飲めるくらい綺麗な水に住んでいる現代では少しめずらしい魚です。
清水での山葵生産が盛んな伊豆ならではの生き物です！

伊豆の一部地域ではこの恵まれた環境を生かしたアマゴの養殖を行っており
飼料などにこだわった天城のアマゴは「紅姫あまご」と呼ばれています。
紅姫の名の通り紅い身と体躯の良さが特徴です。

味は鮭の仲間なのでほぼサーモンですが脂がしつこくなく臭みも少なくて
ちょっぴり繊細な味わいです。
焼き魚にすると川魚らしいふわふわとした身の食感と皮目の香ばしさが楽しめます。

伊豆市内にいくつかアマゴ料理のお店がありますが
伊豆修善寺町にある「あまご茶屋」はホテルから車で40分、電車の場合は伊豆箱根鉄道
修善寺駅より路線バスがでており、停留所が店舗近くの為アクセスが良くおすすめです。
内装は和テイストで清潔感があり、カウンター・テーブル両方の用意があるので一人でもファミリーでも利用しやすいかと思います。
電子決済可です、田舎の観光地ではまだまだ使えないところが多いのでうれしいですね。

私のおすすめは「あまごの漬け丼」です。
漬けですが、味が濃すぎず紅姫あまごの味をしっかりと感じることができ
かつ漬けることによって魚臭さをうまく消すことができていて食べやすい一品です。

修善寺を観光される際に立ち寄られてみてはいかがでしょうか。

【あまご茶屋】

〒410-2416
静岡県伊豆市修善寺765-1　

TEL0558-73-2388

営業時間
11：00～14：00
17：30～20：30

水曜定休