| アミューズ | 小さなお楽しみ |
|---|---|
| 一皿目の オードブル |
伊東港で水揚げされた桜鯛と野菜のテリーヌ |
| 二皿目の オードブル |
フォアグラと栗の小さなテリーヌ 塩のシャンティ |
| 三皿目の オードブル |
御殿地鶏の酵豆焼き 増島農園 やなぎのこソテー |
| スープ | ズワイ蟹のフラン |
| お魚料理 | ※お選びいただけます。 駿河湾産ワラサとゴボウのキャラメリゼ ほうじ茶ソース 又は 駿河湾産伊勢海老の軽いスモーク リゾット添え |
| お肉料理 | 雪美和牛ゆたか背肉のソテー 米麹のソース |
| デザート | 季節の柑橘類のクープ |
| コーヒー・紅茶・ハーブティー |
※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。
前日21時までのご予約です。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
写真はイメージです
| 料金 |
15,950円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2025年3月31日(月) |
| 除外日 | 休館日、12月1日～12月25日、年末年始、 |
| 時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
| 予約 | 前日21時までの要予約 |
| 注意事項 | ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。 |