10月1日～11月30日のお品書き

アミューズ 小さなお愉しみ
一皿目の
オードブル		 城ケ崎サーモンのマリネ　ハルキャビア
二皿目の
オードブル		 フォアグラ、無花果、ピスタチオのモザイク
三皿目の
オードブル		 セップ茸と野付産帆立貝のヴルーテ
四皿目の
オードブル		 鴨とトリュフのラビオリ　ハモンイベリコ添え
スープ 和栗のポタージュ
お魚料理 昆布締めしたキジハタのソテー　ナージュ仕立て
お肉料理 雪美和牛ゆたかヒレ肉の炭火焼き 軽いスモークの香り
デザート プラリネアマンドと洋梨　カラマンジーのソース
コーヒー・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。
※前日21時までのご予約です。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージです

メニュー名：【10月1日より】Gracieux
【グラシュー　9皿】

料金 24,200円
開催期間 2024年10月1日(火) ～ 2025年3月31日(月)
除外日 休館日、12月1日〜12月25日、年末年始
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30
予約 前日21時までの要予約
注意事項 ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。

※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17：30までにご連絡をお願いいたします。