1月2日～1月2日のお品書き｜【1月2日】ウルーズ｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト熱海伊豆山

アミューズ	小さなお愉しみ
一皿目のオードブル	アコウ鯛の柚子胡椒マリネ　トマトのジュレハルキャビア
二皿目のオードブル	萬幻豚のクロケットポルトソース
三皿目のオードブル	北海道産羽幌産　縞海老とアンコールオレンジ
スープ	ムール貝のクリームスープサフランの香り
お魚料理	駿河湾産鰆とゴボウのキャラメリゼほうじ茶ソース
お肉料理	帯広牛ヒレ肉のソテーベアルネーズ
デザート	柑橘類とチョコレートのコンビネゾン
	コーヒー・紅茶・ハーブティー

※2024年12月31日・2025年1月2日の年末年始特別メニューです。
※2025年1月1日・1月3日は、別メニュー(「ヌーヴェラン」)をご用意しております。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：【1月2日】ウルーズ

料金	16,500円
開催期間	2025年1月2日(木) ～ 2025年1月2日(木)
時間	17:30 / 18:00 / 19:00
注意事項	2024年12月31日・2025年1月2日の年末年始特別メニューです。 2025年1月1日・1月3日は、別メニュー(「ヌーヴェラン」)をご用意しております。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、事前にご連絡をお願いいたします。