【茜-あかね】会席

◆前菜
菊花豆腐　有馬味噌　花山椒 萩寿司　女郎花牛蒡　青柿玉子　絹被小芋 雁金海老　秋刀魚立田揚　黒枝豆　明太子袱紗

◆造里
鯛薄作り　塩吹き刻み昆布　割りぽん酢

◆温物
豊年饅頭 　銀餡　山葵　クコの実

◆合肴
海老蓑揚　扇那須　南瓜　スナックエンドウ 　卸し大根・生姜　天つゆ

◆留肴
焼ちり鱧酒蒸し 　巻白菜　豆腐　椎茸　銀杏松葉串　茄子麩 　薬味ぽん酢

◆食事
有馬ちりめん御飯　針大葉 香の物盛り合わせ 赤出汁

◆水菓子
季節物

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは前日までの要予約でございます。 ※2022.4.１より17：15/19：15 アレルギーについて詳しくはご予約時にお問い合わせください。

◆造里八寸
八寸 　銀杏豆腐　有馬味噌　紅葉人参 　水菜と人参と焼椎茸浸し 　黒枝豆 　柿の芋鮨　吹き寄せ揚　栗焼目　紅葉煎餅 　小鯛小袖寿司　豆乳チーズと紅蕪博多 造里 　(10月)　戻り鰹　鯛 　(11月)　鮪　鯛

◆温物
里芋饅頭　かに餡かけ　山葵

◆合肴
甘鯛と秋鮭の上新粉揚　ちらし銀杏 　有馬ピリ辛味噌　スティック胡瓜 　薬味ぽん酢

◆留肴
湯葉鍋 　湯葉つみれ　くみあげ湯葉　紅葉麩 　蕪　太葱　椎茸　銀杏松葉串

◆食事
松茸御飯　軸みつ 香の物盛り合わせ 赤出汁

◆水菓子
季節物

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは前日までの要予約でございます。 ※2022.4.１より17：15/19：15 アレルギーについて詳しくはご予約時にお問い合わせください。

◆造里八寸
八寸 　銀杏豆腐　有馬味噌　紅葉人参 　水菜と人参と焼椎茸浸し 　黒枝豆 　柿の芋鮨　吹き寄せ揚　栗焼目　紅葉煎餅 　小鯛小袖寿司　豆乳チーズと紅蕪博多 造里 　(10月)　戻り鰹　鯛 　(11月)　鮪　鯛

◆温物
里芋饅頭　かに餡かけ　山葵

◆合肴
甘鯛と秋鮭の上新粉揚　ちらし銀杏 　有馬ピリ辛味噌　スティック胡瓜 　薬味ぽん酢

◆留肴
湯葉鍋 　湯葉つみれ　くみあげ湯葉　紅葉麩 　蕪　太葱　椎茸　銀杏松葉串

◆食事
松茸御飯　軸みつ 香の物盛り合わせ 赤出汁

◆水菓子
季節物

※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは前日までの要予約でございます。 ※2022.4.１より17：15/19：15 アレルギーについて詳しくはご予約時にお問い合わせください。