12月7日～12月25日のお品書き｜クリスマス特別和洋コース｜レストラン

箸染	星に願いを～真鯛の蕪蒸し
デジューム	富士山麓"富士の鶏"と鴨胸肉のスーヴィッドホワイトバルサミコ酢のソース小さな本日のスープを添えて
お造り	てっさと本鮪紅葉卸し　葱　酢橘
ポワソン	エピス香るカナダ産オマール海老のポワレ白子のフリットを添えてふんわり仕立てのアメリケーヌソース
ヴィアンド	お楽しみの具材を包み込んだ静岡育ち和牛サーロイン特製赤ワインソースと白トリュフ塩
お食事	蝦夷鮑と雲丹の土鍋御飯
アバン・デセール	ヴェルベーヌと林檎
グラン・デセール	チョコレートのデザートをワゴンサービスで
ミニャル・デセール	二種類の小菓子

※3日前までの予約になります。

※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：クリスマス特別和洋コース