4月1日～5月31日のお品書き

アミューズ 鰆の燻製と野菜のグレック
前菜 河豚皮霙和え
うすい豆豆腐
黒ミル貝のぬた　分葱　辛子酢味噌　赤芽
オードブル 子羊の腿肉のロティ　茄子のフリットとシジミのジュ
造り 旬の魚盛り合わせ
芽物一式
ヴィアンド 黒毛和牛のステーキ
2種の”明治醤油”と
魚料理 鰆菜種焼き　明日葉天ぷら　筍
食事 峯野牛の寿司
サクサク醤油　山葵　卸しポン酢
赤出汁
デザート 苺のシュークリーム
コーヒー　紅茶　ハーブティー

※仕入状況により内容が変更となる場合がございます。
※前日18時までの要予約
※写真はイメージとなります。
※4/6.13.20.5/11.18.25の土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。

■特定原材料7品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

写真はイメージとなります。

メニュー名：特別和洋コース　ヴィサージュ

料金 前日18時までの要予約 12,100円
開催期間 2024年4月1日(月) ～ 2024年7月18日(木)
除外日 ※毎週金曜日・日曜日と特定期間（7/19～7/31）
※6/9～6/13（休館日）
時間 17:15 / 19:30
予約 前日18時00分まで
注意事項 ※仕入れの関係上、前日18：00までの御予約制です。
※2回の入れ替え制となっております。予約状況により、御希望のお時間が満席の場合はご了承くださいませ。

※アレルギー食材「特定原材料等28品目」は【お品書き】にてご確認下さい。

※土曜日のコースは、ヴィサージュとお子様メニュー3種類のみのご用意となります。