2021/02/19
霧下そば 地粉や(じごなや)
皆さんこんにちは。
ここ数日は真冬の寒さとなっておりましたが、今週末はまた暖かくなりそうです♪
軽井沢の街中も、徐々にですがお客様が戻ってきている感じがします。

さて、今日は御代田町にあるお蕎麦屋さんをご紹介いたします。当館からだと車で15分~20分程で浅間サンライン沿いにあります。以前ご紹介した美味しいパン屋「パントゥルーベ」さんのちょうど向かいくらいにあります。見晴らしのよい高台のお店で、街を一望できる素敵なお庭とテラスがあり、大変人気のお蕎麦屋さんです。
暖かくなってからだと週末はかなり並ぶ人気店、軽井沢の人気店は、冬の時期に行くのがオススメです(笑)。それでも平日の昼間だったのですが、どんどんお客様が入ってきました。こちらで美味しいのは「鴨つけ蕎麦」、蕎麦は細切り蕎麦で暖かい鴨汁につけて食べるスタイルです。鴨やネギが香ばしく焼いてあって、濃い味のお出しとお蕎麦がとても合います♪ あまりにも美味しかったので、追加蕎麦をしてしまい、かなり満腹になってしまいました。さらに、お腹いっぱいなのにそば茶プリンまで頼んでしまったのですが、これが正解!炒ってある?(揚げてある?)サックサクのそばの実がプリンに乗っていて、これも絶品でした。

「地粉や」という店名通り、地元出身のそば農家さんが経営されていてお父様がそばの生産者のようです。地物のそば粉を使った美味しいお蕎麦が食べられます。テラスはペット同伴の方もOKのようです。今の時期は昼間のみの営業ですが、繁忙期は夜も営業しているそうです♪信州の美味しいお蕎麦は食べ飽きる事はありません。た~くさんのお店がありますので、皆さんも是非、好みのお蕎麦屋さんを見つけてみてはいかがでしょうか。

霧下そば 地粉や
〒389-0201
長野県北佐久郡御代田町塩野内字520-2
TEL 0267-31-6663
(営業時間内でもお蕎麦が売り切れになったらCLOSEになってしまいます。)

Entry by 大島